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フードシステムの産業連関分析 : 北海道の食産業を考える

吉本諭著. -- 農林統計出版, 2021. <BB20158501>
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フードシステムの産業連関分析 : 北海道の食産業を考える

吉本諭著. -- 農林統計出版, 2021. <BB20158501>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1109730 611.3||Y91 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1109730
請求記号 611.3||Y91
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードシステムの産業連関分析 : 北海道の食産業を考える / 吉本諭著
フード システム ノ サンギョウ レンカン ブンセキ : ホッカイドウ ノ ショクサンギョウ オ カンガエル
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2021.3
形態事項 ix, 192p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784897324371
要約 食が生産者から消費者に届くまでに必要な食産業の 一連のつながりをフードシステムと定義し、産業連関表を活用して分析。北海道と都府県との相互依存関係を考慮したフードシステムの産業連関構造を明らかにする。
注記 博士学位論文「フードシステムの産業連関構造に関する経済分析 : 北海道食産業の付加価値創造の構図」 (北海道大学提出) に加筆・修正を加えたもの
注記 引用・参考文献: p180-186
学情ID BC06598687
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉本, 諭(1971-)||ヨシモト, サトシ <AU10059973>
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 北海道 -- 産業||ホッカイドウ -- サンギョウ
件名標目等 産業連関論||サンギョウレンカンロン
件名標目等 食品工業 -- 北海道||ショクヒンコウギョウ -- ホッカイドウ
件名標目等 フードシステム||フードシステム
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