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有機農業で変わる食と暮らし : ヨーロッパの現場から

香坂玲, 石井圭一著. -- 岩波書店, 2021. -- (岩波ブックレット ; No. 1044). <BB20158314>
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有機農業で変わる食と暮らし : ヨーロッパの現場から

香坂玲, 石井圭一著. -- 岩波書店, 2021. -- (岩波ブックレット ; No. 1044). <BB20158314>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7573472 612.3||Ko82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7573472
請求記号 612.3||Ko82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 有機農業で変わる食と暮らし : ヨーロッパの現場から / 香坂玲, 石井圭一著
ユウキ ノウギョウ デ カワル ショク ト クラシ : ヨーロッパ ノ ゲンバ カラ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2021.4
形態事項 62p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784002710440
書誌構造リンク 岩波ブックレット||イワナミ ブックレット <BB00012429> No. 1044//a
要約 有機農産物が「日常」的 なものとなり、生産・流通・消費の現場が大きく様変わりした欧州。フランス、ドイツ等の最前線の現場と、それを支える公共の役割を考察し、変化の原動力を解明。日 本の有機農業の将来像をも提示する。
学情ID BC06577803
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 香坂, 玲||コウサカ, リョウ <AU10034827>
著者標目リンク 石井, 圭一(1965-)||イシイ, ケイイチ <AU10016514>
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 農業史・事情 NDC9:612.3
分類標目 作物栽培．作物学 NDC9:615.71
分類標目 農業史・事情 NDC10:612.3
件名標目等 ヨーロッパ -- 農業||ヨーロッパ -- ノウギョウ
件名標目等 有機農業||ユウキノウギョウ
件名標目等 有機農業||ユウキノウギョウ
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