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高級ビールで日本を変える : 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語

若林洋平著. -- ぴあ, 2020. <BB20147869>
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高級ビールで日本を変える : 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語

若林洋平著. -- ぴあ, 2020. <BB20147869>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7569246 588.54||W17 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7569246
請求記号 588.54||W17
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 高級ビールで日本を変える : 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語 / 若林洋平著
コウキュウ ビール デ ニホン オ カエル : ハツバイ カラ ワズカ 1ネン デ 100テン イジョウ ノ ホシツキ レストラン ニ アイサレル ビール オ ツクッタ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : ぴあ , 2020.12
形態事項 203p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784835639901
要約 なぜMBAの仲間3人は、リスクを取ってまでROCOCOを創業したのか。今までの常識や価値観に囚われず、本当に求められている商品は何か。ラグジュアリーな世界 観はどう築いたのか-。日本初の高級ビール誕生の物語。
学情ID BC06179629
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 若林, 洋平
ワカバヤシ, ヨウヘイ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.54
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
分類標目 食品工業 NDC10:588.54
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 メゾン・ロココ株式会社||メゾン ロココ カブシキ ガイシャ
件名標目等 メゾンロココ株式会社||メゾン ロココ カブシキ ガイシャ
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