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東京農業大学 生物産業学部図書館
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柿
今井敬潤著. -- 法政大学出版局, 2021. -- (ものと人間の文化史 ; 185). <BB20147674>
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柿
今井敬潤著. -- 法政大学出版局, 2021. -- (ものと人間の文化史 ; 185). <BB20147674>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1102613
625.4||I43
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1102613
請求記号
625.4||I43
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
柿 / 今井敬潤著
カキ
出版・頒布事項
東京 : 法政大学出版局 , 2021.2
形態事項
212p, 図版8p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784588218514
書誌構造リンク
ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00011424> 185//a
要約
柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで 紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。
注記
参考文献: p193-206
学情ID
BC05117692
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
今井, 敬潤||イマイ, キョウジュン <AU10028269>
分類標目
果樹園芸 NDC8:625.4
分類標目
果樹園芸 NDC9:625.4
分類標目
果樹園芸 NDC10:625.4
件名標目等
かき(柿)||カキ
件名標目等
柿||カキ
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