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料理と利他

土井善晴, 中島岳志著. -- ミシマ社, 2020. -- (MSLive!BOOKS). <BB20124286>
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料理と利他

土井善晴, 中島岳志著. -- ミシマ社, 2020. -- (MSLive!BOOKS). <BB20124286>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7566960 596.04||D83 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7566960
請求記号 596.04||D83
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理と利他 / 土井善晴, 中島岳志著
リョウリ ト リタ
出版・頒布事項 東京 : ミシマ社 , 2020.12
形態事項 163p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784909394453
書誌構造リンク MSLive!BOOKS <>//a
要約 2020年6・8月に開催された、料理研究家・土井善晴と政治学者・中島岳志によるオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現。今私たちが考えなければならない 問題を、料理を通じて明らかにする。
学情ID BC04977753
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 土井, 善晴(1957-)||ドイ, ヨシハル <AU10038362>
著者標目リンク 中島, 岳志(1975-)||ナカジマ, タケシ <AU10028128>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
分類標目 食品．料理 NDC10:596.04
件名標目等 料理||リョウリ
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