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東京農業大学 生物産業学部図書館
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活性酸素と野菜の力 : 21世紀の健康を考える
前田浩著 ; 金澤文子執筆協力. -- 改訂増補. -- 幸書房, 2020. <BB20103847>
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活性酸素と野菜の力 : 21世紀の健康を考える
前田浩著 ; 金澤文子執筆協力. -- 改訂増補. -- 幸書房, 2020. <BB20103847>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1096113
491.65||Ma26
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1096113
請求記号
491.65||Ma26
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
活性酸素と野菜の力 : 21世紀の健康を考える / 前田浩著 ; 金澤文子執筆協力
カッセイ サンソ ト ヤサイ ノ チカラ : 21セイキ ノ ケンコウ オ カンガエル
版事項
改訂増補
出版・頒布事項
東京 : 幸書房 , 2020.10
形態事項
xiii, 216p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784782104507
要約
がんと老化の元凶・活性酸素を撃退する野菜のスーパーパワーを検証。これまでの古典栄養学を斜めに見据えて、活性酸素をめぐる諸問題を中心に解説する。
注記
文献: 各章末
学情ID
BC0315290X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
前田, 浩||マエダ, ヒロシ <AU00021925>
著者標目リンク
金澤, 文子
カナザワ アヤコ <>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.65
分類標目
基礎医学 NDC9:491.658
分類標目
基礎医学 NDC10:491.658
分類標目
科学技術 NDLC:SC461
件名標目等
癌||ガン
件名標目等
活性酸素||カッセイ サンソ
件名標目等
蔬菜||ソサイ
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件名標目等
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