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ゼロから始めるシードル醸造所 : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル

小野司, 蓮見よしあき著. -- 虹有社, 2020. <BB20086582>
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ゼロから始めるシードル醸造所 : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル

小野司, 蓮見よしあき著. -- 虹有社, 2020. <BB20086582>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7561856 588.55||O67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7561856
請求記号 588.55||O67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ゼロから始めるシードル醸造所 : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル / 小野司, 蓮見よしあき著
ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ : リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル
出版・頒布事項 東京 : 虹有社 , 2020.9
形態事項 187p : 挿図, 肖像 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784770900777
その他の標題 異なりアクセスタイトル:シードル醸造所 : ゼロから始める : リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
シードル ジョウゾウショ : ゼロ カラ ハジメル : リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタナ ビジネス モデル
要約 廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシー ドル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。
学情ID BC02535812
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 司
オノ, ツカサ <>
著者標目リンク 蓮見, よしあき(1972-)||ハスミ, ヨシアキ <AU10046653>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
分類標目 食品工業 NDC10:588.55
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 りんご酒||リンゴシュ
件名標目等 果実酒||カジツシュ
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