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日本ワインの夜明け : 葡萄酒造りを拓く

仲田道弘著. -- 創森社, 2020. <BB20068979>
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日本ワインの夜明け : 葡萄酒造りを拓く

仲田道弘著. -- 創森社, 2020. <BB20068979>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1092651 588.55||N31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1092651
請求記号 588.55||N31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本ワインの夜明け : 葡萄酒造りを拓く / 仲田道弘著
ニホン ワイン ノ ヨアケ : ブドウシュズクリ オ ヒラク
出版・頒布事項 東京 : 創森社 , 2020.8
形態事項 227p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784883403431
その他の標題 標題紙タイトル:The beginning of Japan wine
要約 幾多の困難、試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。高野積成、神谷傳兵衛、川上善兵衛など、不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多 士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。
注記 年表明治期ワイン造りの人と動き: p46
注記 主な参考・引用文献集覧: p223-224
学情ID BC02144440
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 仲田, 道弘(1959-)||ナカダ, ミチヒロ <AU10054947>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
分類標目 食品工業 NDC10:588.55
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 ぶどう酒 -- 歴史||ブドウシュ -- レキシ
件名標目等 ワイン -- 日本 -- 歴史 -- 明治時代||ワイン -- ニホン -- レキシ -- メイジ ジダイ
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