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家族と自分を守る「安心な食品」の選び方

安部司著. -- 祥伝社, 2020. <BB20068861>
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家族と自分を守る「安心な食品」の選び方

安部司著. -- 祥伝社, 2020. <BB20068861>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7560278 498.54||A12 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7560278
請求記号 498.54||A12
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 家族と自分を守る「安心な食品」の選び方 / 安部司著
カゾク ト ジブン オ マモル「アンシン ナ ショクヒン」ノ エラビカタ
出版・頒布事項 東京 : 祥伝社 , 2020.8
形態事項 283p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784396617349
その他の標題 異なりアクセスタイトル:家族と自分を守る安心な食品の選び方
カゾク ト ジブン オ マモル アンシン ナ ショクヒン ノ エラビカタ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:「安心な食品」の選び方 : 家族と自分を守る
「アンシンナ ショクヒン」ノ エラビカタ : カゾク ト ジブン オ マモル
要約 加工食品、遺伝子組み換え、ゲノム編集食品、残留農薬、輸入食品…。脅かされる日本の食の問題点を指摘し、健康を守る食品の選び方を紹介する。伝統調 味料を活用したつくりおき便利調味料も収録。
注記 主な参考文献・資料: p282-283
学情ID BC01705881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 安部, 司(1951-)||アベ, ツカサ <AU10025208>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒン アンゼン
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