東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB20067763>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <BB20067763>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1091977 383.8||J65 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1091977
請求記号 383.8||J65
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳
フーディー : グルメ フード スケープ ニオケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ
出版・頒布事項 東京 : 青弓社 , 2020.7
形態事項 437p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784787234735
その他の標題 原タイトル:Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape
要約 食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等 や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。
注記 その他の訳者: 塚田修一, 片岡栄美, 宮下阿子
注記 原著第2版の翻訳
注記 参考文献: p393-422
学情ID BC01388009
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Johnston, Josée, 1972- <AU10058505>
著者標目リンク Baumann, Shyon, 1971- <AU10058506>
著者標目リンク 村井, 重樹(1978-)||ムライ, シゲキ <AU10058507>
著者標目リンク 塚田, 修一||ツカダ, シュウイチ <AU10058508>
著者標目リンク 片岡, 栄美||カタオカ, エミ <AU10057277>
著者標目リンク 宮下, 阿子
ミヤシタ, アコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.853
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.853
分類標目 歴史・地理 NDLC:GH131
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食生活 -- アメリカ合衆国||ショクセイカツ -- アメリカガッシュウコク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード