東京農業大学 生物産業学部図書館

お酒を120%楽しむ!

田村隆明著. -- 東京化学同人, 2020. <BB20066926>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7554978 588.5||Ta82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7554978
請求記号 588.5||Ta82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 お酒を120%楽しむ! / 田村隆明著
オサケ オ 120% タノシム
出版・頒布事項 東京 : 東京化学同人 , 2020.3
形態事項 viii, 244p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784807909841
要約 お酒の種類、歴史、造り方やそのバリエーション、味わい方などを客観的に説明した上で、Q&A形式でお酒のなぜを科学的に解説。著者の体験やエピソードを交えな がら、お酒にまつわる小ネタを満載した楽しいお酒ガイド。
注記 参考文献: p243-244
学情ID BB31654396
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 隆明(1952-)||タムラ, タカアキ <AU00030474>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
分類標目 食品工業 NDC10:588.5
件名標目等 酒||サケ