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東京農業大学 生物産業学部図書館
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さらば健康食神話 : フードファディズムの罠
アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳. -- 地人書館, 2020. <BB20063768>
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さらば健康食神話 : フードファディズムの罠
アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳. -- 地人書館, 2020. <BB20063768>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1086494
498.5||L57
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1086494
請求記号
498.5||L57
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
さらば健康食神話 : フードファディズムの罠 / アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳
サラバ ケンコウショク シンワ : フード ファディズム ノ ワナ
出版・頒布事項
東京 : 地人書館 , 2020.5
形態事項
375p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784805209417
その他の標題
原タイトル:The gluten lie and other myths about wat you cat
要約
太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分 析し、嘘を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
注記
参考文献: p328〜331
学情ID
BB30825198
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Levinovitz,Alan <>
著者標目リンク
ナカイ, サヤカ(1959-)||ナカイ, サヤカ <AU10048979>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.583
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.583
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
健康法||ケンコウホウ
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ナカイ, サヤカ(1959-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.583
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.583
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