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中国伝統医学による食材効能大事典

山中一男, 小池俊治編著. -- 東洋学術出版社, 2020. <BB20147857>
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中国伝統医学による食材効能大事典

山中一男, 小池俊治編著. -- 東洋学術出版社, 2020. <BB20147857>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 1103951 498.58||Y34 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 1103951
請求記号 498.58||Y34
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国伝統医学による食材効能大事典 / 山中一男, 小池俊治編著
チュウゴク デントウ イガク ニ ヨル ショクザイ コウノウ ダイジテン
出版・頒布事項 市川 : 東洋学術出版社 , 2020.3
形態事項 xii, 501p : 図譜 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784904224724
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食材効能大事典 : 中国伝統医学による
ショクザイ コウノウ ダイジテン : チュウゴク デントウ イガク ニ ヨル
要約 日本人が日常食にしている食材の効能について、主として中国文献を基にまとめる。植物類455種、魚介類156種、畜禽類他102種を収録し、分類学名、中国名、 出典、種類、薬性、帰経、効能、注意事項、代表実例等を掲載。
学情ID BB30331416
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山中, 一男(1958-)||ヤマナカ, カズオ <AU10059500>
著者標目リンク 小池, 俊治(1969-)||コイケ, シュンジ <AU10059501>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.58
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 薬膳 -- 便覧||ヤクゼン -- ベンラン
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