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新入門食品衛生学

松岡麻男[ほか]共著. -- 改訂第4版. -- 南江堂, 2020. <BB20062536>
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新入門食品衛生学

松岡麻男[ほか]共著. -- 改訂第4版. -- 南江堂, 2020. <BB20062536>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1085002 498.54||Ma86 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1085002
請求記号 498.54||Ma86
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新入門食品衛生学 / 松岡麻男[ほか]共著
シン ニュウモン ショクヒン エイセイガク
版事項 改訂第4版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2020.3
形態事項 xi, 251p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784524248759
その他の標題 異なりアクセスタイトル:入門食品衛生学 : 新
ニュウモン ショクヒン エイセイガク : シン
要約 現代社会における食品衛生学の教育に適応したテキスト。栄養士・管理栄養士養成課程のカリキュラムの教育内容をカバーする。食品衛生に関する新しい知見 や動向を盛り込んだ改訂第4版。
注記 参考図書: p241-242
注記 その他の共著者: 小田隆弘, 富田雅弘, 池田光壱, 玉記雷太, 藤原永年, 伊藤裕才, 津村有紀
学情ID BB30138711
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松岡, 麻男||マツオカ, アサオ <AU10057857>
著者標目リンク 小田, 隆弘||オダ, タカヒロ <AU10057858>
著者標目リンク 富田, 雅弘||トミタ, マサヒロ <AU10057859>
著者標目リンク 池田, 光壱
イケダ, コウイチ <>
著者標目リンク 玉記, 雷太
タマキ, ライタ <>
著者標目リンク 藤原, 永年
フジワラ, ナガトシ <>
著者標目リンク 伊藤, 裕才
イトウ, ユウサイ <>
著者標目リンク 津村, 有紀
ツムラ, ユキ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒン エイセイ
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