東京農業大学 生物産業学部図書館

栄養を捨てないシニアの簡単レシピ : 上手に食べて、ずーっと健康!

柳沢幸江監修 ; 武蔵裕子調理指導. -- 家の光協会, 2020. <BB20061975>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7549860 498.55||Y53 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7549860
請求記号 498.55||Y53
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 栄養を捨てないシニアの簡単レシピ : 上手に食べて、ずーっと健康! / 柳沢幸江監修 ; 武蔵裕子調理指導
エイヨウ オ ステナイ シニア ノ カンタン レシピ : ジョウズ ニ タベテ ズーット ケンコウ
出版・頒布事項 東京 : 家の光協会 , 2020.1
形態事項 127p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784259566401
その他の標題 異なりアクセスタイトル:栄養を捨てないシニアの簡単レシピ : 上手に食べてずーっと健康
エイヨウ オ ステナイ シニア ノ カンタン レシピ : ジョウズ ニ タベテ ズット ケンコウ
要約 近年問題になっている高齢者の低栄養。ビタミン、カルシウム、食物繊維が不足しがちなシニア世代に向け、食材の栄養を捨てない時短調理と身体にいい食べ合わ せの基本を伝え、食材別に手軽なレシピを紹介する。
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB29864895
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柳沢, 幸江||ヤナギサワ, ユキエ <AU10057802>
著者標目リンク 武蔵, 裕子||ムサシ, ユウコ <AU10036398>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y75
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.59
件名標目等 料理
件名標目等 栄養
件名標目等 高齢者