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東京農業大学 生物産業学部図書館
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買ってはいけない危険な食品
「実話BUNKAタブー」食の安全度調査班著. -- 鉄人社, 2020. -- (鉄人文庫). <BB20060112>
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買ってはいけない危険な食品
「実話BUNKAタブー」食の安全度調査班著. -- 鉄人社, 2020. -- (鉄人文庫). <BB20060112>
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巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F小型第二
7550001
498.54||J55
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F小型第二
資料ID
7550001
請求記号
498.54||J55
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
買ってはいけない危険な食品 / 「実話BUNKAタブー」食の安全度調査班著
カッテワ イケナイ キケン ナ ショクヒン
出版・頒布事項
東京 : 鉄人社 , 2020.1
形態事項
265p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784865371802
書誌構造リンク
鉄人文庫||テツジン ブンコ <BB20060111>//a
その他の標題
原タイトル:実話BUNKAタブー
ジツワ BUNKA タブー
その他の標題
原タイトル:実話BUNKA超タブー
ジツワ BUNKA チョウタブー
要約
何気なく口にしている食品が体に及ぼす影響とは。加工食品や調味料から清涼飲料水や市販薬、肉の調理方法に至るまで、さまざまな観点から食のリスクについて 実名で紹介する。『実話BUNKAタブー』ほか掲載を加筆し文庫化。
注記
「実話BUNKAタブー」「実話BUNKA超タブー」 (コアマガジン) の記事を加筆、修正、再編集し文庫化したもの
注記
主要参考文献+サイト一覧: 巻末
学情ID
BB29662959
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
「実話BUNKAタブー」食の安全度調査班
ジツワ BUNKA タブー ショク ノ アンゼンド チョウサハン <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC10:498.54
件名標目等
食品衛生||ショクヒン エイセイ
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