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世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 : 料理は切り方が9割

川上文代著. -- 講談社, 2019. <BB20058755>
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世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 : 料理は切り方が9割

川上文代著. -- 講談社, 2019. <BB20058755>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7545164 596||Ka94 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7545164
請求記号 596||Ka94
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 : 料理は切り方が9割 / 川上文代著
セカイイチ オイシイ センギリ キャベツ ノ ツクリカタ : リョウリ ワ キリカタ ガ 9ワリ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2019.10
形態事項 175p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784065174296
要約 見た目も味も、料理のできばえは「切り方」で9割が決まる! おつまみから定番家庭料理まで、さまざまなレシピの素材の「切り方」にフォーカスし、なぜそう切るのかを解説 する。使えるコツが満載。
学情ID BB29143292
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川上, 文代||カワカミ, フミヨ <AU10037833>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
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