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レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。

石原洋子著. -- 世界文化社, 2019. <BB20058627>
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レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。

石原洋子著. -- 世界文化社, 2019. <BB20058627>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7544775 596||I74 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7544775
請求記号 596||I74
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。 / 石原洋子著
レシピ ニ タヨラズ リョウリ ワ ワリアイ デ オボエマショウ
出版・頒布事項 東京 : 世界文化社 , 2019.10
形態事項 111p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784418193264
要約 しょうゆ、みりん、酒、砂糖、酢、油…。調味料の割合を覚えれば、料理は簡単。味付けがピタリと決まるから、レシピなしでも美味しく作れる。和食、洋食、中華の定 番料理79品の調味料の割合とレシピを紹介する。
学情ID BB29084433
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石原, 洋子||イシハラ, ヒロコ <AU10033433>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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