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小規模事業者のためのやさしいHACCP : HACCP義務化もこわくない

食品安全向上グループ著 ; 岡崎永美子 [ほか執筆]. -- 風詠社, 2019. <BB20057848>
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小規模事業者のためのやさしいHACCP : HACCP義務化もこわくない

食品安全向上グループ著 ; 岡崎永美子 [ほか執筆]. -- 風詠社, 2019. <BB20057848>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7542037 588.09||Sh96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7542037
請求記号 588.09||Sh96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小規模事業者のためのやさしいHACCP : HACCP義務化もこわくない / 食品安全向上グループ著 ; 岡崎永美子 [ほか執筆]
ショウキボ ジギョウシャ ノ タメ ノ ヤサシイ HACCP : HACCP ギムカ モ コワクナイ
出版・頒布事項 大阪 : 風詠社
出版・頒布事項 東京 : 星雲社 (発売) , 2019.7
形態事項 175p : 挿図, 地図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784434262401
要約 少しの準備だけで十分にHACCP対応が可能! 中小企業診断士が小規模事業者に向けて、HACCP義務化の動向から、HACCP導入に向けた一般衛生管理、 導入法、取り組み事例までを解説する。
学情ID BB28757754
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品安全向上グループ
ショクヒン アンゼン コウジョウ グループ <>
著者標目リンク 岡崎, 永美子
オカザキ, エミコ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品工業 NDC10:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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