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カレーライスはどこから来たのか

水野仁輔著. -- 小学館, 2019. -- (小学館文庫). <BB20056661>
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カレーライスはどこから来たのか

水野仁輔著. -- 小学館, 2019. -- (小学館文庫). <BB20056661>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7539256 383.8||Mi96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7539256
請求記号 383.8||Mi96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カレーライスはどこから来たのか / 水野仁輔著
カレー ライス ワ ドコカラ キタ ノカ
出版・頒布事項 東京 : 小学館 , 2019.6
形態事項 333p ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784094066487
書誌構造リンク 小学館文庫||ショウガクカン ブンコ <BB00004261>//a
要約 会社を辞め家族を残して、カレーライスのルーツを探る旅に出たカレー研究家の著者。4年をかけ、インド、イギリス、ドイツ、アイルランドで悪戦苦闘しながら、150年前の1 皿を探す旅を綴る。
注記 「幻の黒船カレーを追え」(2017年刊)の改題,加筆修正
注記 参考文献: 319p
学情ID BB28606089
本文言語コード 日本語
著者標目リンク みずの, じんすけ(1974-)||ミズノ, ジンスケ <AU10052902>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 カレー||カレー
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