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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 : 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦

鶴蒔靖夫著. -- IN通信社, 2019. <BB20056588>
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菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 : 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦

鶴蒔靖夫著. -- IN通信社, 2019. <BB20056588>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1073173 588.3||Ts85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1073173
請求記号 588.3||Ts85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 菓子と笑顔を機械でつなぐ菓子づくりのオンリーワン企業 : 菓子づくりの常識を変えるマスダックのあくなき挑戦 / 鶴蒔靖夫著
カシ ト エガオ オ キカイ デ ツナグ カシズクリ ノ オンリー ワン キギョウ : カシズクリ ノ ジョウシキ オ カエル マスダック ノ アクナキ チョウセン
出版・頒布事項 東京 : IN通信社 , 2019.6
形態事項 229p ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784872184563
要約 日本の菓子製造に革新をもたらし続けるマスダックの60年以上に及ぶ歴史をたどりながら、創業者である増田文彦の技術力、文彦から受け継いだマスダックを世界企業 へと躍進させている増田文治の経営手腕を詳しく紹介する。
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB28588715
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鶴蒔, 靖夫(1938-)||ツルマキ, ヤスオ <AU00010985>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
分類標目 食品工業 NDC10:588.3
件名標目等 マスダック||マスダック
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