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自宅でチーズをもっと楽しむ本 : 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本

本間るみ子著. -- 主婦の友社, 2019. <BB20056720>
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自宅でチーズをもっと楽しむ本 : 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本

本間るみ子著. -- 主婦の友社, 2019. <BB20056720>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7541174 648.18||H85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7541174
請求記号 648.18||H85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 自宅でチーズをもっと楽しむ本 : 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本 / 本間るみ子著
ジタク デ チーズ オ モット タノシム ホン : カンタン レシピ ヤ ペアリング ゲンセン チーズ マデ チーズ オ タノシム タメ ノ ヒッケイボン
出版・頒布事項 東京 : 主婦の友社 , 2019.7
形態事項 175p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784074360802
その他の標題 標題紙タイトル:Enjoy your life with cheese at home
その他の標題 その他のタイトル:チーズの選び方・楽しみ方
チーズ ノ エラビカタ タノシミカタ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:自宅でチーズをもっと楽しむ本 : 簡単レシピやペアリング厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
ジタク デ チーズ オ モット タノシム ホン : カンタン レシピ ヤ ペアリング ゲンセン チーズ マデ チーズ オ タノシム タメ ノ ヒッケイボン
要約 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめる チーズアレンジレシピなどを収録する。
注記 『チーズの選び方・楽しみ方』新版(2012年刊)に新規内容を加えて再編集したもの
学情ID BB28588453
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 本間, るみ子||ホンマ, ルミコ <AU00034302>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
件名標目等 チーズ||チーズ
件名標目等 料理||リョウリ
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