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薬膳食典食物性味表 : 食養生の知恵

日本中医食養学会編著. -- 日本中医食養学会, 2019. <BB20056579>
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薬膳食典食物性味表 : 食養生の知恵

日本中医食養学会編著. -- 日本中医食養学会, 2019. <BB20056579>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 1071428 498.58||N71 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 1071428
請求記号 498.58||N71
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 薬膳食典食物性味表 : 食養生の知恵 / 日本中医食養学会編著
ヤクゼン ショクテン ショクモツ セイミヒョウ : ショクヨウジョウ ノ チエ
出版・頒布事項 東京 : 日本中医食養学会
出版・頒布事項 東京 : 燎原書店(発売) , 2019.4
形態事項 255p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784897481272
要約 一つの食物を東洋と西洋の両方面から検討できる食材事典。薬膳レシピ考案に欠かせない食物の性味、帰経、効能を一挙掲載するとともに、現代栄養学によるカロリ ー、栄養&機能成分を表示。薬膳に使える中薬も効能適応別に収録。
注記 監修:日本中医学院
注記 索引:p242-253
注記 参考文献:p254-255
学情ID BB28511550
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本中医食養学会||ニホン チュウイ ショクヨウ ガッカイ <AU10056939>
著者標目リンク 日本中医学院
ニホン チュウイ ガクイン <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.58
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.583
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 薬膳 -- 便覧||ヤクゼン -- ベンラン
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