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満腹の情景 : “日本の食"の現在

木村聡文・写真. -- 花伝社, 2019. <BB20056226>
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満腹の情景 : “日本の食"の現在

木村聡文・写真. -- 花伝社, 2019. <BB20056226>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7539200 611.3||Ki39 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7539200
請求記号 611.3||Ki39
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 満腹の情景 : “日本の食"の現在 / 木村聡文・写真
マンプク ノ ジョウケイ : ニホン ノ ショク ノ ゲンザイ
出版・頒布事項 [東京] : 花伝社
出版・頒布事項 東京 : 共栄書房 (発売) , 2019.5
形態事項 227p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784763408853
その他の標題 異なりアクセスタイトル:満腹の情景 : 日本の食の現在
マンプク ノ ジョウケイ : ニホン ノ ショク ノ ゲンザイ
要約 われわれは今、「食べる」という営みのためにどんな景観を作り出しているのか。原発事故等に翻弄される伝統の現場から最新の植物工場まで、日本の新しい“食の情景 "を見つめたフォトエッセイ。『週刊金曜日』連載を加筆修正。
注記 『週刊金曜日』誌(2011年12月～2018年1月)に掲載された連載「満腹の情景」を加筆修正、再構成したもの
学情ID BB28449140
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 聡(1965-)||キムラ, サトル <AU10018348>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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