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日本水産物缶詰製造業要覧

農林省水産局編. -- クレス出版, 2019. -- (日本缶詰資料集 ; 第5巻). <BB20056080>
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農林省水産局編. -- クレス出版, 2019. -- (日本缶詰資料集 ; 第5巻). <BB20056080>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1072256 588.9||N71||5 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1072256
請求記号 588.9||N71||5
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本水産物缶詰製造業要覧 / 農林省水産局編
ニホン スイサンブツ カンズメ セイゾウギョウ ヨウラン
出版・頒布事項 東京 : クレス出版 , 2019.4
形態事項 402p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784866700564
書誌構造リンク 日本缶詰資料集||ニホン カンズメ シリョウシュウ <BB20056076> 第5巻//b
その他の標題 その他のタイトル:日本水産物罐詰製造業要覽
ニホン スイサンブツ カンズメ セイゾウギョウ ヨウラン
要約 明治初期、欧米諸国から学んだ「缶詰」。近代日本における缶詰製造業の技術水準および歴史・地理的展開の把握に役立つ資料を集成。第5巻は、昭和9年の農 林省水産局編「日本水産物缶詰製造業要覧」を収録。
注記 「日本水産物罐詰製造業要覽」(農業と水産社 昭和9年刊)の復刻
注記 折り込図あり
学情ID BB28388793
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農林省水産局||ノウリンショウ スイサンキョク <AU10048463>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.93
分類標目 食品工業 NDC10:588.93
件名標目等 かん詰工業||カンズメコウギョウ
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