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日本のイネ品種考 : 木簡からDNAまで

佐藤洋一郎編. -- 臨川書店, 2019. <BB20055865>
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日本のイネ品種考 : 木簡からDNAまで

佐藤洋一郎編. -- 臨川書店, 2019. <BB20055865>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1071212 616.2||Sa85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1071212
請求記号 616.2||Sa85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本のイネ品種考 : 木簡からDNAまで / 佐藤洋一郎編
ニホン ノ イネ ヒンシュコウ : モッカン カラ DNA マデ
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 2019.4
形態事項 260p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784653044147
要約 イネの品種の栄枯盛衰はどのように繰り返されてきたのか。それは私たちの文化・社会にいかなる影響を及ぼしたのか。考古学、自然科学、料理人それぞれの視点から、 イネと米の来し方、行く末を展望する。
学情ID BB28272562
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 洋一郎(1952-)||サトウ, ヨウイチロウ <AU00028824>
分類標目 食用作物 NDC8:616.2
分類標目 食用作物 NDC9:616.2
分類標目 食用作物 NDC10:616.2
件名標目等 稲||イネ
件名標目等 育種学 -- 歴史||イクシュガク -- レキシ
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