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東京農業大学 生物産業学部図書館
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食物倫理 (フード・エシックス)入門 : 食べることの倫理学
ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳. -- ナカニシヤ出版, 2019. <BB20055476>
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食物倫理 (フード・エシックス)入門 : 食べることの倫理学
ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳. -- ナカニシヤ出版, 2019. <BB20055476>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1070304
611.3||Sa62
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1070304
請求記号
611.3||Sa62
禁帯出区分
帯出可
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整理済
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書誌詳細
標題および責任表示
食物倫理 (フード・エシックス)入門 : 食べることの倫理学 / ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳
フード エシックス ニュウモン : タベル コト ノ リンリガク
出版・頒布事項
京都 : ナカニシヤ出版 , 2019.3
形態事項
iv, 277p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784779513398
その他の標題
原タイトル:Food ethics : the basics
その他の標題
異なりアクセスタイトル:食物倫理入門 : 食べることの倫理学
ショクモツ リンリ ニュウモン : タベル コト ノ リンリガク
要約
フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス(食物倫理)」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確 にし、食物選択に備わる重要な倫理的次元を解明する。
注記
読書案内: 章末
注記
参考文献: p260-270
学情ID
BB28054404
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Sandler, Ronald L. <AU10056629>
著者標目リンク
馬渕, 浩二||マブチ, コウジ <AU10040610>
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目
農業経済 NDC9:611.3
分類標目
農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
件名標目等
倫理学||リンリガク
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