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証言BSE問題の真実 : 全頭検査は偽りの安全対策だった!

唐木英明編著. -- 食の安全・安心財団, 2018. <BB20042709>
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証言BSE問題の真実 : 全頭検査は偽りの安全対策だった!

唐木英明編著. -- 食の安全・安心財団, 2018. <BB20042709>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1060999 648.2||Ka62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1060999
請求記号 648.2||Ka62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 証言BSE問題の真実 : 全頭検査は偽りの安全対策だった! / 唐木英明編著
ショウゲン BSE モンダイ ノ シンジツ : ゼントウ ケンサ ワ イツワリ ノ アンゼン タイサク ダッタ
出版・頒布事項 東京 : 食の安全・安心財団
出版・頒布事項 さいたま : さきたま出版会 (発売) , 2018.12
形態事項 376p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784878914645
要約 BSE検査は感染牛を見逃す。なぜ日本国民だけが全頭検査こそ牛肉の安全を守ると信じたのか。BSE問題に関わった政・財・官・学・民など関係者100人へのイン タビューを通して、BSE問題の隠された真実を明らかにする。
注記 年表: p350-371
学情ID BB27730242
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 唐木, 英明||カラキ, ヒデアキ <AU10036592>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.2
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.25
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC10:648.25
件名標目等 牛肉||ギュウニク
件名標目等 食品衛生||ショクヒン エイセイ
件名標目等 狂牛病||キョウギュウビョウ
件名標目等 日本 -- 貿易 -- アメリカ合衆国||ニホン -- ボウエキ -- アメリカ ガッシュウコク
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