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ウオッカの歴史

パトリシア・ハーリヒー著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2019. -- (「食」の図書館). <BB20042816>
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ウオッカの歴史

パトリシア・ハーリヒー著 ; 大山晶訳. -- 原書房, 2019. -- (「食」の図書館). <BB20042816>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1065135 588.57||H53 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1065135
請求記号 588.57||H53
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ウオッカの歴史 / パトリシア・ハーリヒー著 ; 大山晶訳
ウオッカ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2019.1
形態事項 183p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784562055630
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB10147620>//a
その他の標題 原タイトル:Vodka : a global history
要約 安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解 説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2012) の翻訳
注記 参考文献: p167-168
学情ID BB27644005
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Herlihy, Patricia <AU10055914>
著者標目リンク 大山, 晶(1961-)||オオヤマ, アキラ <AU10046275>
分類標目 食品工業 NDC8:588.57
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
分類標目 食品工業 NDC10:588.57
件名標目等 蒸留酒 -- 歴史||ジョウリュウシュ -- レキシ
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