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食の宝庫キルギス

先崎将弘著 ; ユーラシア研究所企画・編集. -- 群像社, 2019. -- (ユーラシア文庫 ; 10). <BB20051549>
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食の宝庫キルギス

先崎将弘著 ; ユーラシア研究所企画・編集. -- 群像社, 2019. -- (ユーラシア文庫 ; 10). <BB20051549>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7526786 383.8||Se75 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7526786
請求記号 383.8||Se75
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の宝庫キルギス / 先崎将弘著 ; ユーラシア研究所企画・編集
ショク ノ ホウコ キルギス
出版・頒布事項 横浜 : 群像社 , 2019.1
形態事項 109p : 地図 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784903619910
書誌構造リンク ユーラシア文庫||ユーラシア ブンコ <BB20013841> 10//a
要約 中央アジアにあるキルギスは、小国でありながら多様な食文化を楽しむことができる「食の宝庫」。キルギスの遊牧民、定住民、少数民族の食文化を通じて、中央アジ アのもう一つの側面を描き出す。
注記 参考文献: p109
学情ID BB27621713
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 先崎, 将弘(1970-)||センザキ, マサヒロ <AU10056052>
著者標目リンク ユーラシア研究所||ユーラシア ケンキュウジョ <AU00030388>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.82962
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.82962
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 キルギス||キルギス
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