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給食の歴史

藤原辰史著. -- 岩波書店, 2018. -- (岩波新書 ; 新赤版 1748). <BB20041597>
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給食の歴史

藤原辰史著. -- 岩波書店, 2018. -- (岩波新書 ; 新赤版 1748). <BB20041597>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第一 7522900 374.94||F68 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第一
資料ID 7522900
請求記号 374.94||F68
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食の歴史 / 藤原辰史著
キュウショク ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2018.11
形態事項 xiii, 268, 17p : 挿図, 肖像 ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784004317487
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00011267> 新赤版 1748//a
要約 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの 視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
注記 日本の給食史年表: 巻末p7-10
注記 主要参考文献: 巻末p11-17
学情ID BB27190961
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:給食の歴史 【スマホ・読上】(岩波新書 新赤版 1748) <EB20258519>
著者標目リンク 藤原, 辰史(1976-)||フジハラ, タツシ <AU10024653>
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC9:374.94
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC10:374.94
件名標目等 学校給食 -- 歴史||ガッコウキュウショク -- レキシ
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