東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 : 保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく

八藤眞著. -- マガジンランド, 2018. <BB20039358>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 : 保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく

八藤眞著. -- マガジンランド, 2018. <BB20039358>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7516108 498.5||H44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7516108
請求記号 498.5||H44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 今、知っておきたい栄養のない食品、危ない食品 : 保存、調理方法、食べ方でも栄養が失われていく / 八藤眞著
イマ シッテ オキタイ エイヨウ ノ ナイ ショクヒン アブナイ ショクヒン : ホゾン チョウリ ホウホウ タベカタ デモ エイヨウ ガ ウシナワレテ イク
出版・頒布事項 東京 : マガジンランド , 2018.6
形態事項 257p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784865461886
要約 大量生産の仕組みで栄養素がゼロに! 食環境の悪化に気づき、食卓の安全を守ろう! 体にいい食べ方や、鮮度・味・成分を守る保存方法、業者のこわい常識など を紹介する。
注記 ブックジャケットに「ML新書」とあり
学情ID BB26807104
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 八藤, 真(1949-)||ハットウ, マコト <AU10037285>
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 栄養||エイヨウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード