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ちっちゃくてちからもち黒千石大豆 : story & recipe

村井宣夫, 黒千石制作委員会著. -- 中西出版, 2018. <BB20039171>
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村井宣夫, 黒千石制作委員会著. -- 中西出版, 2018. <BB20039171>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7514758 616.7||Mu41 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7514758
請求記号 616.7||Mu41
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ちっちゃくてちからもち黒千石大豆 : story & recipe / 村井宣夫, 黒千石制作委員会著
チッチャクテ チカラモチ クロセンゴク ダイズ : story & recipe
出版・頒布事項 札幌 : 中西出版 , 2018.4
形態事項 127p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784891153472
要約 北海道の在来種で、栄養価が高く健康にも良い黒千石大豆。一時は幻となった「黒千石」の復活までのものがたりと、その機能性をイラストや写真を交えて紹介。簡 単な免疫強化レシピも収録する。
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB26765412
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村井, 宣夫||ムライ, ノブオ <AU10054786>
著者標目リンク 黒千石制作委員会
クロセンゴク セイサク イインカイ <>
分類標目 経済・産業 NDLC:DM223
分類標目 食用作物 NDC10:616.7
件名標目等 大豆||ダイズ
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