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歴史の中のワイン

山本博著. -- 文藝春秋, 2018. -- (文春新書 ; 1178). <BB20040480>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F小型第二 7519226 588.55||Y31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F小型第二
資料ID 7519226
請求記号 588.55||Y31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 歴史の中のワイン / 山本博著
レキシ ノ ナカ ノ ワイン
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 2018.8
形態事項 214p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784166611782
書誌構造リンク 文春新書||ブンシュン シンショ <BB10002092> 1178//a
要約 古代メソポタミアに造られ始めたワインが、いかにして今日、食卓に供されるようになったのか。その歴史と技術革命をたどりつつ、ワインの楽しみ方の精髄に迫る。
学情ID BB26640111
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山本, 博(1931-)||ヤマモト, ヒロシ <AU00019029>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 ぶどう酒 -- 歴史||ブドウシュ -- レキシ
件名標目等 ワイン -- 歴史||ワイン -- レキシ