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世界一美味しいご飯をわが家で炊く

柳原尚之著. -- 青春出版社, 2018. -- (青春新書intelligence ; PI-531). <BB20037795>
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世界一美味しいご飯をわが家で炊く

柳原尚之著. -- 青春出版社, 2018. -- (青春新書intelligence ; PI-531). <BB20037795>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7508204 596.3||Y53 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7508204
請求記号 596.3||Y53
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 世界一美味しいご飯をわが家で炊く / 柳原尚之著
セカイイチ オイシイ ゴハン オ ワガヤ デ タク
出版・頒布事項 東京 : 青春出版社 , 2018.2
形態事項 [4], 185p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784413045315
書誌構造リンク 青春新書intelligence||セイシュン シンショ intelligence <BB10046027> PI-531//a
要約 江戸から伝わる懐石近茶流嗣家 が、釜や鍋を使ったとびきりのご飯の炊き方、世界一美味しい味噌汁の作り方を解説する。ご飯を引き立てる浅漬けやおひたしの作り方も紹介。
学情ID BB26405100
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柳原, 尚之||ヤナギハラ, ナオユキ <AU10054500>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC10:596.3
件名標目等 米飯
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