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食のビジュアル情報図鑑 : 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック

ローラ・ロウ著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2018. <BB20052532>
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食のビジュアル情報図鑑 : 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック

ローラ・ロウ著 ; 栗山節子訳. -- 柊風舎, 2018. <BB20052532>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1067167 596||R78 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1067167
請求記号 596||R78
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食のビジュアル情報図鑑 : 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック / ローラ・ロウ著 ; 栗山節子訳
ショク ノ ビジュアル ジョウホウ ズカン : セカイ ノ ショクザイ・リョウリ・アジ ノ インフォグラフィック
出版・頒布事項 東京 : 柊風舎 , 2018.7
形態事項 223p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784864980579
その他の標題 原タイトル:Taste : the infographic book of food
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食のビジュアル情報図鑑 : 世界の食材料理味のインフォグラフィック
ショク ノ ビジュアル ジョウホウ ズカン : セカイ ノ ショクザイ リョウリ アジ ノ インフォグラフィック
要約 地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開した情報図鑑。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食 に関する情報が満載。
注記 原著 (Aurum Press, c2015) の翻訳
注記 参考文献: p[4]
学情ID BB26376680
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Rowe, Laura <AU10056282>
著者標目リンク 栗山, 節子||クリヤマ, セツコ <AU10048839>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食物||ショクモツ
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