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食の冒険 : フィールドから探る

秋道智彌著. -- 昭和堂, 2018. <BB20039705>
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食の冒険 : フィールドから探る

秋道智彌著. -- 昭和堂, 2018. <BB20039705>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1052235 383.8||A35 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1052235
請求記号 383.8||A35
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の冒険 : フィールドから探る / 秋道智彌著
ショク ノ ボウケン : フィールド カラ サグル
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2018.6
形態事項 v, 293, iiip : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784812217191
要約 フィールドで鍛えた生態人類学者の眼に、世界の食のジャングルはなにを見せてくれるのか-。食の冒険を日本各地やアジア、オセアニア、ヨーロッパ、アフリカの旅を振り 返りながら綴る。
注記 文献一覧: p283-292
学情ID BB26294600
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 秋道, 智彌(1946-)||アキミチ, トモヤ <AU00021876>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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