東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳. -- 太田出版, 2018. -- (ヒストリカル・スタディーズ ; 21). <BB20039719>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

トマト缶の黒い真実

ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳. -- 太田出版, 2018. -- (ヒストリカル・スタディーズ ; 21). <BB20039719>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1052084 588.9||Ma39 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1052084
請求記号 588.9||Ma39
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 トマト缶の黒い真実 / ジャン=バティスト・マレ著 ; 田中裕子訳
トマトカン ノ クロイ シンジツ
出版・頒布事項 東京 : 太田出版 , 2018.3
形態事項 347p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784778316167
書誌構造リンク ヒストリカル・スタディーズ||ヒストリカル スタディーズ <BB10084911> 21//a
その他の標題 原タイトル:L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie
要約 中 国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を 使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。
注記 原著の出版事項: Librairie Arthème Fayard, c2017
学情ID BB25849481
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Malet, Jean-Baptiste <AU10054911>
著者標目リンク 田中, 裕子(1966- 翻訳者)||タナカ, ユウコ <AU10054912>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.93
件名標目等 かん詰||カンズメ
件名標目等 トマト||トマト
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード