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酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅

パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳. -- 白揚社, 2018. <BB20037216>
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パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳. -- 白揚社, 2018. <BB20037216>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1045212 383.8||Ma15 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1045212
請求記号 383.8||Ma15
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酒の起源 : 最古のワイン、ビール、アルコール飲料を探す旅 / パトリック・E.マクガヴァン著 ; 藤原多伽夫訳
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
出版・頒布事項 東京 : 白揚社 , 2018.3
形態事項 475p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784826990608
その他の標題 原タイトル:Uncorking the past : the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酒の起源 : 最古のワインビールアルコール飲料を探す旅
サケ ノ キゲン : サイコ ノ ワイン ビール アルコール インリョウ オ サガス タビ
要約 トウモ ロコシのビール、バナナのワイン、大麻入りの酒、神話や伝説の飲み物…。数十年にわたり世界中を旅し摩訶不思議な先史の飲料を再現してきた考古学者の、酒 と人類にまつわる研究の記録。
注記 原著 (University of California Press, 2009) の翻訳
注記 参考文献: p450-461
学情ID BB25754829
本文言語コード 日本語
著者標目リンク McGovern, Patrick E. <AU10054203>
著者標目リンク 藤原, 多伽夫(1971-)||フジワラ, タカオ <AU10039178>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.885
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 遺跡・遺物||イセキ・イブツ
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