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酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開

五味勝也, 阿部敬悦監修. -- シーエムシー出版, 2018. -- (バイオテクノロジーシリーズ). <BB20054895>
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酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開

五味勝也, 阿部敬悦監修. -- シーエムシー出版, 2018. -- (バイオテクノロジーシリーズ). <BB20054895>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1067336 579||G62 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1067336
請求記号 579||G62
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開 / 五味勝也, 阿部敬悦監修
コウボキン・コウジキン・ニュウサンキン ノ サンギョウ オウヨウ テンカイ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2018.1
形態事項 ix, 264p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784781313177
書誌構造リンク バイオテクノロジーシリーズ||バイオテクノロジー シリーズ <BB10085225>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Advances in industrial applications of yeasts, koji-molds, and lactic acid bacteria
その他の標題 表紙タイトル:High technology information
その他の標題 異なりアクセスタイトル:酵母菌麹菌乳酸菌の産業応用展開
コウボキン コウジキン ニュウサンキン ノ サンギョウ オウヨウ テンカイ
注記 文献: 各章末
学情ID BB25744439
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五味, 勝也
ゴミ, カツヤ <>
著者標目リンク 阿部, 敬悦||アベ, ケイエツ <AU10040300>
分類標目 その他の化学工業 NDC9:579.97
分類標目 その他の化学工業 NDC10:579.97
件名標目等 微生物工学||ビセイブツコウガク
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