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クラフトスピリッツ

エリック・グロスマン著 ; 清宮真理, 平林祥訳. -- 柴田書店, 2018. <BB20033608>
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クラフトスピリッツ

エリック・グロスマン著 ; 清宮真理, 平林祥訳. -- 柴田書店, 2018. <BB20033608>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1042631 588.57||G88 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1042631
請求記号 588.57||G88
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 クラフトスピリッツ / エリック・グロスマン著 ; 清宮真理, 平林祥訳
クラフト スピリッツ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2018.1
形態事項 224p : 挿図, 肖像 ; 24cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784388353521
その他の標題 原タイトル:Craft spirits
要約 時代を先駆ける蒸溜家が最高品質の原材料とていねいな少量生産にこだわって造ったクラフトスピリッツ250種類以上を、世界中か ら厳選し紹介する。ミクソロジストが提案するカクテルレシピも満載。
学情ID BB25593810
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Grossman, Eric <>
著者標目リンク 清宮, 真理(1965-)||キヨミヤ, マリ <AU10027804>
著者標目リンク 平林, 祥(1968-)||ヒラバヤシ, ショウ <AU10030544>
分類標目 食品工業 NDC8:588.57
分類標目 食品工業 NDC9:588.57
件名標目等 蒸留酒||ジョウリュウシュ
件名標目等 カクテル||カクテル
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