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シードルの事典 : 海外のブランドから国産までりんご酒の魅力、文化、生産者を紹介

小野司監修. -- 誠文堂新光社, 2018. <BB20033580>
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シードルの事典 : 海外のブランドから国産までりんご酒の魅力、文化、生産者を紹介

小野司監修. -- 誠文堂新光社, 2018. <BB20033580>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1042364 588.55||O67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1042364
請求記号 588.55||O67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 シードルの事典 : 海外のブランドから国産までりんご酒の魅力、文化、生産者を紹介 / 小野司監修
シードル ノ ジテン : カイガイ ノ ブランド カラ コクサン マデ リンゴシュ ノ ミリョク ブンカ セイサンシャ オ ショウカイ
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2018.1
形態事項 191p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784416517932
その他の標題 標題紙タイトル:All about cider
その他の標題 異なりアクセスタイトル:シードルの事典 : 海外のブランドから国産までりんご酒の魅力文化生産者を紹介
シードル ノ ジテン : カイガイ ノ ブランド カラ コクサン マデ リンゴシュ ノ ミリョク ブンカ セイサンシャ オ ショウカイ
要約 りんごを発酵させて造るお酒、シ ードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
注記 写真の商品は2017年10月現在のもの
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB25546413
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 司(1977-)
オノ, ツカサ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 りんご酒||リンゴシュ
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