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食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理

橋本直樹著. -- 筑波書房, 2018. <BB20033717>
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食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理

橋本直樹著. -- 筑波書房, 2018. <BB20033717>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第一 1043782 383.8||H38 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第一
資料ID 1043782
請求記号 383.8||H38
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理 / 橋本直樹著
タベル コト オ ドウ カンガエルノカ : ゲンダイ オ イキル ショク ノ リンリ
出版・頒布事項 東京 : 筑波書房 , 2018.1
形態事項 x, 207p : 挿図, 地図 ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784811905242
要約 かつて経験したことのないほどに食べ ものが豊かになった今日、私たちは食べることに何を期待し、何を考えて食べればよいのか。「食べる」ということに関する思想の歴史を参考にして、現代の食生活を見 直す。
注記 参考資料: p204-207
学情ID BB25540825
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 直樹||ハシモト, ナオキ <AU10010598>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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