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正しい玄米食、危ない玄米食 : マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか

鶴見隆史著. -- かざひの文庫, 2017. <BB20031114>
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正しい玄米食、危ない玄米食 : マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか

鶴見隆史著. -- かざひの文庫, 2017. <BB20031114>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7503262 498.5||Ts85 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7503262
請求記号 498.5||Ts85
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 正しい玄米食、危ない玄米食 : マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか / 鶴見隆史著
タダシイ ゲンマイショク アブナイ ゲンマイショク : マクロビ オ シテ イル ヒト ワ ナゼ フケンコウソウ ニ ミエル ノカ
出版・頒布事項 東京 : かざひの文庫
出版・頒布事項 東京 : 太陽出版 (発売) , 2017.11
形態事項 223p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784884699130
要約 「玄米」は「種」であり、玄米を炊いても種のもつ超有 害物質の「酵素阻害剤」の毒性がまだ残っている。玄米のもつ良さだけを取り出し、酵素阻害剤を排除する炊き方を紹介する。鶴見式・現代養生訓も掲載。
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB25117122
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鶴見, 隆史(1948-)||ツルミ, タカフミ <AU00033363>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y75
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.583
件名標目等 食生活
件名標目等 米
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