OPACトップへ
MyOPACへログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌検索リスト
新着資料情報案内
貸出ベストランキング
利用者サービス ▼
利用者登録情報照会
ブックマーク
お気に入り検索
新着アラート
学外文献複写申込
学外文献借用申込
≡
書誌詳細
東京農業大学 生物産業学部図書館
検索結果一覧へ戻る
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで
田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB20032903>
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
詳細情報を見る
この書誌へのURL:
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで
田中康弘著. -- 筑摩書房, 2017. -- (ちくまプリマー新書 ; 289). <BB20032903>
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
詳細情報を見る
この書誌へのURL:
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F小型第一
7505660
383.8||Ta84
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F小型第一
資料ID
7505660
請求記号
383.8||Ta84
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
出版・頒布事項
東京 : 筑摩書房 , 2017.12
形態事項
188p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784480689931
書誌構造リンク
ちくまプリマー新書||チクマ プリマー シンショ <BB10048234> 289//a
要約
身近な食材なのに、実はわか らないことだらけの肉。畜産肉のシステム化された生産や流通の過程から、日本の自然が育んだバラエティ豊かな野生の獣肉まで、多数の写真とともに日本の肉食 文化の奥深さを紹介する。
学情ID
BB25044186
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
田中, 康弘(1959-)||タナカ, ヤスヒロ <AU10039828>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等
肉食 -- 歴史||ニクショク -- レキシ
件名標目等
肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等
肉食 -- 日本 -- 歴史||ニクショク -- ニホン -- レキシ
件名標目等
肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
ちくまプリマー新書
著者からさがす
田中, 康弘(1959-)
分類からさがす
衣食住の習俗 NDC8:383.8
衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名からさがす
肉食 -- 歴史
肉・肉製品
肉食 -- 日本 -- 歴史
肉・肉製品
他の検索サイトで探す
CiNii Books
EJ・EBOOK(FULL TEXT)
NDL Search
カーリル
Amazon
Google Books
WEB STORE
Knowledge Worker
全国の大学図書館等を検索
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
資料を取り寄せる
学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
学外文献借用申込(現物借用)
この書誌のQRコード