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農家が教えるもち百珍

農文協編. -- 農山漁村文化協会, 2017. <BB20032130>
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農家が教えるもち百珍

農文協編. -- 農山漁村文化協会, 2017. <BB20032130>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1039752 596.3||N97 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1039752
請求記号 596.3||N97
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 農家が教えるもち百珍 / 農文協編
ノウカ ガ オシエル モチ ヒャクチン
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2017.11
形態事項 127p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784540171833
その他の標題 異なりアクセスタイトル:もち百珍 : 農家が教える
モチ ヒャクチン : ノウカ ガ オシエル
要約 冷めても固くならない大福もち、ふわっふ わで色鮮やかなヨモギもちのつくり方、もちに合う20種の素材と混ぜ込むコツ、カビを防ぐ方法…。全国の農家から教わった絶品もちのレシピと技を紹介する。『別冊現代 農業』を書籍化。
注記 『別冊現代農業』(2017年1月号) の単行本化
学情ID BB25022955
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 農山漁村文化協会||ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ <AU00011236>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 食品．料理 NDC9:596.3
件名標目等 餅||モチ
件名標目等 和菓子||ワガシ
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