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麦酒 (ビール) 伝来 : 森鴎外とドイツビール

村上満著. -- 中央公論新社, 2017. -- (中公文庫 ; [む29-1]). <BB20031978>
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麦酒 (ビール) 伝来 : 森鴎外とドイツビール

村上満著. -- 中央公論新社, 2017. -- (中公文庫 ; [む29-1]). <BB20031978>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ小型第二 7504368 588.54||Mu43 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ小型第二
資料ID 7504368
請求記号 588.54||Mu43
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 麦酒 (ビール) 伝来 : 森鴎外とドイツビール / 村上満著
ビール デンライ : モリ オウガイ ト ドイツ ビール
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2017.11
形態事項 296p : 挿図, 肖像, 地図 ; 16cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784122064799
書誌構造リンク 中公文庫||チュウコウ ブンコ <BB00013078> [む29-1]//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:麦酒伝来 : 森鴎外とドイツビール
バクシュ デンライ : モリ オウガイ ト ドイツ ビール
要約 日本人はどのようにビールを受け入れ、 発展させてきたか。森鴎外「独逸日記」に見る当時のオクトーバーフェスト、乃木希典が一気飲みのルーツなどのエピソードを交え、ビール生産に専従してきた著者が日本 ビールの歴史を語る。
注記 創元社 2006年刊に「森鴎外の恋人エリーゼのこと」を加え再編集
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 参考文献: p289-296
学情ID BB2499388X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村上, 満||ムラカミ, ミツル <AU10009938>
分類標目 食品工業 NDC8:588.54
分類標目 食品工業 NDC9:588.54
件名標目等 ビール -- 歴史||ビール -- レキシ
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