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東京農業大学 生物産業学部図書館
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図説ビール
キリンビール株式会社著. -- 河出書房新社, 2017. -- (ふくろうの本). <BB20032814>
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キリンビール株式会社著. -- 河出書房新社, 2017. -- (ふくろうの本). <BB20032814>
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所蔵一覧
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10件
20件
50件
100件
No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
1040118
588.54||Ki54
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
1040118
請求記号
588.54||Ki54
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
図説ビール / キリンビール株式会社著
ズセツ ビール
出版・頒布事項
東京 : 河出書房新社 , 2017.11
形態事項
127p : 挿図, 地図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784309762616
書誌構造リンク
ふくろうの本||フクロウ ノ ホン <BB10001163>//a
その他の標題
表紙タイトル:A guide to beer styles, history, and culture
その他の標題
異なりアクセスタイトル:ビール : 図説
ビール : ズセツ
要約
今や100種類以上あるビール。ビアス タイルの特徴から、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方まで、ビールの基礎知識を網羅する。新たなビールとの出会いが楽しくなる入門書。明治期の醸造所の写真 など、貴重な資料も収録。
注記
ビール史略年表: p122-126
注記
主な参考文献: p127
学情ID
BB2499310X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
麒麟麦酒株式会社||キリン ビール カブシキ ガイシャ <AU00012883>
分類標目
食品工業 NDC8:588.54
分類標目
食品工業 NDC9:588.54
件名標目等
ビール||ビール
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