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フードシステムの革新とバリューチェーン

斎藤修著. -- 農林統計出版, 2017. <BB20030830>
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フードシステムの革新とバリューチェーン

斎藤修著. -- 農林統計出版, 2017. <BB20030830>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 1037598 611.46||Sa25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 1037598
請求記号 611.46||Sa25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードシステムの革新とバリューチェーン / 斎藤修著
フード システム ノ カクシン ト バリュー チェーン
出版・頒布事項 東京 : 農林統計出版 , 2017.9
形態事項 xii, 268p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 9784897323725
その他の標題 奥付タイトル:Innovation of food chain with value chain
要約 フードシステム研究を牽引してきた 著者が、研究の新たな方向として、サプライチェーンからバリューチェーンの構築、農商工連携から医福食農連携、そして地域イノベーションとプラットフォームという展 開への道筋を提起する。
注記 斎藤修・研究業績: p[243]-263
注記 引用文献・参考文献あり
学情ID BB24672048
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU00014279>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.46
分類標目 農業経済 NDC9:611.46
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 農産物市場||ノウサンブツシジョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 農商工連携||ノウショウコウレンケイ
件名標目等 食品流通||ショクヒンリュウツウ
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