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東京農業大学 生物産業学部図書館
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料理は女の義務ですか
阿古真理著. -- 新潮社, 2017. -- (新潮新書 ; 736). <BB20030957>
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料理は女の義務ですか
阿古真理著. -- 新潮社, 2017. -- (新潮新書 ; 736). <BB20030957>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F小型第一
7502882
383.8||A38
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F小型第一
資料ID
7502882
請求記号
383.8||A38
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
料理は女の義務ですか / 阿古真理著
リョウリ ワ オンナ ノ ギム デスカ
出版・頒布事項
東京 : 新潮社 , 2017.10
形態事項
207p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号
9784106107368
書誌構造リンク
新潮新書||シンチョウ シンショ <BB10030802> 736//a
要約
家族のために気力を奮い立たせて 、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦 しめているのかを明らかにする。
学情ID
BB24659491
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
阿古, 真理||アコ, マリ <AU10043608>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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